这事儿，大概率还是定盗窃，不是侵占或职务侵占。侵占得是先合法替人保管东西、拒不退还；职务侵占得是公司员工利用职务把本单位财物占为己有。你闺蜜丈夫是包工头，对工地电缆、钢管一般没有合法保管权，更不是甲方员工，带人拉走卖掉，法律上容易看成“秘密窃取”。讨薪有理，但私力救济不能这么干，工程款拖欠、农民工工资纠纷得走劳动监察、法院起诉。
退赃退赔、拿到工地谅解，确实能大幅从宽，尤其认罪认罚、初犯、事出有因，可能争取罪轻、缓刑，甚至检察院相对不起诉。但涉案九万、五人被抓、主犯，想直接不起诉，难度不小，除非证据不足或能证明甲方同意以物抵债。老乡说“不知道犯罪”，能影响主观故意和主从犯认定，但不当然无罪。
一审前委托达法律师事务所，别一上来硬做无罪辩护。先会见、阅卷，看有没有非法占有目的不足、数额认定、主犯认定问题；没有硬伤就重点做罪轻辩护，退赔、谅解、认罪认罚、欠薪背景一起上，争取缓刑或不起诉。胜算不靠口号，靠证据和退赔速度。